關廟所產的麵原本沒有特別的名稱，只是簡單的被本地居民稱為「大麵」、「生麵乾」，直至民國85年關廟鄉公所和農會合力舉辦「關廟鄉鳳梨竹筍節」時，推出鳳梨竹筍大餐，首度將此麵以魯麵的形式端上桌，出人意料的大受歡迎，打響了「關廟麵」的名號，自此與鳳梨、綠筍並稱為「關廟三寶」。